Página principal Poznan Una excursión fuera de la ciudad: vamos a conocer la Polonia Mayor, una región de castillos y palacios

Una excursión fuera de la ciudad: vamos a conocer la Polonia Mayor, una región de castillos y palacios

En la Polonia Mayor, cuya capital es Poznan, no faltan castillos y palacios. Al sur de Poznan se encuentra el palacio clasicista de Rogalin, rodeado de un hermoso parque. Hoy alberga un museo de antiguos interiores y una galería de pintura. En el castillo cercano de Kornik se han conservado muebles e instalaciones antiguos. El castillo, que tiene una colección de recuerdos nacionales, está rodeado de un espléndido arboreto, en el que hay muchas plantas exóticas.

Poznan, como cualquier ciudad con tradiciones, tiene su propia cocina, en la que predominan los platos a base de patata. Son verdaderamente deliciosas las tortitas de patata con azúcar o mermelada llamadas plendze, así como las patatas hervidas con piel, que se sirven principalmente con requesón mezclado con nata, cebolla, sal y otros condimentos. También se puede poner un poco de mantequilla para enriquecer todavía más el sabor de este plato.